Oh mais quel Weekend !!!

   Tout à commencé en début d'année, au mois de Mars, ou lors d'une promenade à pied dans mon village natale, accompagnée de mes deux copines Marylise et Marianne, Mme le Maire de St victor de morestel Frédérique accompagnée de Valérie une "maman courage" (une super maman de deux enfants diabétiques), me présente le futur projet monté par le groupe jeune de ce petit village!

"Ensemble roulons autour des balcons"

Un périple d'une centaine de kilomètre sur 3 jours sur les routes des balcons du Dauphiné pour transporter un message de Tolérance face à la différence!! 

Chaque journée dédiée à une cause différente.

Il ne m'a pas fallut longtemps pour adhérer totalement à celui-ci!!                                             Effectivement, entendre Mme le maire tellement inspiré par ce projet, l'écouter me présenter fièrement l'idée de ces jeunes me laissa totalement admirative de sa capacité à mettre en avant les autres !!! J'ai également ressentie une grande fierté de recevoir cette proposition qui faisait suite à la création de mon Blog !!

Ainsi donc accompagné de ma copine Marylise nous nous sommes retrouvés sur la troisième journée consacrée aux maladies auto immune (diabète type 1 , maladie cœliaque , sclérose en plaque). Ma mission étant de faire découvrir le "Sans Gluten"!!

Participer aux réunions de préparation et d'organisation en amont m'a énormément apprise, j'en ressors riche d'avoir rencontré autant de personne véhiculant la bonté, le dévouement, le don, la générosité!! Je les remercie tous de tant de positivité....

Nous avons donc réfléchi à la préparation d'une journée sans gluten, il y avait d'abord le petit déjeuner pour en entrée méconnu dans le sans gluten!! Puis le déjeuner ou nous avons vite pris le choix de faire un buffet pour avoir le maximum de gouts différents.

Je remercie toutes les personnes autour de moi qui nous entourent et nous soutiennent dans nos projets, toujours la pour nos donner un coup de main, ainsi que les mamans et l'association ISA qui sont venu également m'aider pour la création de ce buffet sans gluten pour 80 personnes!

Petit Déjeuner 

Craquottes aux goûts divers et variées....quinoa/sarrasin/coco/riz/sésame..  accompagné de confiture Fraise ou Abricot et bien sur pour le bonheur des ados....le Nutella!!

Buffet sans Gluten

Petits feuilletés saucisses

Rouleaux de galette sarrasin aux saucisses et moutarde à l'ancienne

Chips de lentilles

Cake aux olives et Cake pesto rosso

Tomate et Carotte accompagné sauce fromage blanc et thon et sauce fromage blanc épicé curry paprika gingembre!!

sandwich club jambon beurre et sandwich club sauce st moret paprika jambon

salade de pâte lentille corail  ou pâte lentille pois chiche ou pâte lentille pois cassés, accompagné de tomate, maîs, concombre, petit pois, carotte, courgette.... thon ou cervelas!!

salade de riz, lentille et pois cassés avec maîs, tomate, concombre.......

Pain aux millet, sarrasin ou Pain aux graines de pavot ou Pain multi graines ou Pain aux olives avec fromage

Meringues aux spéculoos

Meringues arôme citron

muffin namandier

muffin fondant chocolat

Le buffet à été une réussite, la découverte de nouvelles saveurs fut apprécié par les plus jeunes comme les moins jeunes!! 

Voila donc un petit résumé de ce weekend que l'on n'oubliera pas de si tôt!!

une incroyable expérience pour Gabriel et Aloys.

une incroyable expérience pour "c'est maman qui cuisine!!"

Je retiendrais également de ce weekend une superbe rencontre avec Armand Thoinet, ambassadeur sport et handicap de la région Auvergne Rhone Alpes!! Ce jeune homme atteint de la sclérose en plaque est un modèle à suivre pour tous les enfants et adultes, il transporte dans ses défis sportifs un message de positivité, il prouve que le mental arrive à dépasser bien des problèmes. Comme il le dit si bien il a repris vie quand il a compris qu'il devrait vivre non en combattant sa maladie mais en l'accompagnant !! 

En quelques sorte c'est une équipe, la maladie l'affaiblie du coté santé mais c'est en même temps la maladie qui lui à donné ce mental d'acier , prêt à relever tous les défis!! 

C'est ce que je souhaite pour mes enfants apprendre à vivre avec leur maladie et réaliser de grandes choses grâce à un caractère et un moral prêt et habituer à supporter diverses épreuves!!  

Merci infiniment Armand du temps accordé à ses enfants, en espérant te recroiser bientôt, quand tu as besoin d'une meringue tout en cœur et en douceur, viens nous voir!!